Durante los días 25, 26 y 27 de Octubre se celebraba en las Salinas de Ibiza, la IV Fira de la Sal, un acontecimiento turístico y cultural enfocado a difundir el patrimonio y la cultura. Organizado por el Ayuntamiento de Sant Josep, el Consell d’Eivissa y el Parc Natural de ses Salines d’Eivissa i Formentera, con el fin de ser un homenaje y recuerdo a la gente que trabajó en las salinas, para dar a conocer mediante diferentes actividades durante estos días, las tradiciones que rodean la extracción manual de la sal.

25 de Octubre
· Talleres y actividades infantiles
· Exposición «El bosc mediterrani» del fotógrafo Joan Costa y textos de F.Xavier Mas Ferrà

26 de Octubre 2019
· Mercado de artesanía
· I Concurso Gastronómico Popular Fira de la Sal
· Talleres infantiles
· Showcooking saliner
· Taller de salado de alimentos tradicionales

27 de Octubre 2019
· Inauguración oficial con un fogueró y Ball pagès
· Ruta Nordic Walking Fira de la Sal
· Visitas teatralizadas «El Valent vigilant de la torre»
· Exposición «Som un poble saliner» por Joan Costa
· Recogida manual de la sal