El poble de Sant Francesc té una parròquia molt bonica, situada al costat dels estanys de ses Salines, que ja s’utilitzaven en temps dels fenicis i que encara avui dia romanen actius. Aquesta petita església, quasi una ermita, fou construïda per a oferir serveis religiosos als treballadors de la sal sense que haguessin de caminar gaire.
Aquest poble també té una altra petita església dedicada a Sant Carles, situada al lloc conegut com la Revista. També té dues torres de defensa costeres, la de la Sal Rossa i la de ses Portes, llocs de vigilància des d’on es protegien els habitants de Sant Josep de l’atac dels pirates. Entre els llocs d’interès del municipi destaca el pintoresc port saliner de sa Canal i el jaciment arqueològic de sa Caleta, lloc on probablement hi va haver la primera ciutat fenícia de les Pitiüses (fundada al segle VII aC), avui catalogada dins dels béns d’Eivissa que la UNESCO va declarar Patrimoni Mundial l’any 1999.
Des dels voltants es pot passejar per la vora dels estanys i arribar fins a les platges des Cavallet, ses Salines o el cap des Falcó, on es divisen unes postes de sol espectaculars.
