El pou des Carbó està situat a la parròquia de Sant Francesc de s’Estany, a les proximitats de la platja de ses Salines, a prop d’un camí que recorre la vessant nord-est del puig des Falcó. Tot i que el pou deu ser molt antic, la primera referència conservada és de l’any 1765, quan apareix al Mapa de la isla de Iviza, dividido en cinco partes llamadas quartons, de Josef García Martínez.
El brocal o capella que cobreix el pou és de tipologia poc habitual: de forma prismàtica amb coberta a dos vessants, obertura frontal arquejada i pintada amb mangra. A la base del pou, sobre un sòcol de carreus de pedra, es troba una cubeta de pedra tallada. Annexat al pou, hi ha un embassament d’aigua amb un sistema de canals llargs que desemboquen en grans dipòsits d’emmagatzematge. Des de finals de segle XIX, el conjunt hidràulic subministrava aigua a les calderes del ferrocarril que transportava la sal des de les Salines fins al carregador de sa Canal.
El pou des Carbó es va restaurar en la seva totalitat l’any 2015.
