Sant Jordi ist dem Flughafen am nächsten gelegen und auch der bei Touristen beliebte Strand Platja d’en Bossa sowie Ibiza-Stadt befinden sich ganz in der Nähe. Es führt wohl kein Weg an der prächtigen Festungskirche vorbei, deren Innenhof mit Blumen und Palmen bestückt ist. In Sant Jordi, wo es zahlreiche Restaurants und Einkaufsmöglichkeiten gibt, wohnen vor allem Einheimische.
Durchquert man Sant Jordi in Richtung Flughafen, kommt man zur Pferderennbahn, auf der samstags ein beliebter Flohmarkt stattfindet. Hier kann man alles Mögliche secondhand finden sowie neue Kleidung und auch Kunsthandwerk.
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