II Feria de la sobrasada de Ibiza
21 diciembre @ 11:00
Llega la 2ª Feria de la sobrasada de Ibiza organizada por Sant Josep de Sa Talaia y dedicada a uno de los principales productos locales de la isla.
Es tiempo de matanzas y llega la «Fira de la Sobrassada» primera feria dedicada a la sobrasada de Ibiza organizada por el Ayuntamiento de Sant Josep de sa Talaia.
La sobrasada es por ello uno de nuestros productos más arraigados en nuestra cultura y tradición, y sin ella y la matanza del cerdo no se puede entender nuestra gastronomía.
Durante la feria, además de música y ambiente festivo tendrá lugar un taller de elaboración de sobrasada a cargo de Carn&Coop abierto al público y los asistentes se podrán llevar una sobrasada preparada por ellos mismos.
La vertiente gastronómica se completará con una demostración culinaria a base de sobrasada por parte de la chef Marga Orell y tapas y vinos en las casetas.
