Del 26 de abril al 27 de mayo se desarrollan las Jornadas gastronómicas de primavera Ibiza Sabors 2022 centradas en la promoción de los productos de temporada. Los protagonistas de estas jornadas, el pollo payés, la sepia, el queso, aguacate y la miel conjuntamente con los 25 restaurantes de la isla, 5 del municipio de Sant Josep de sa Talaia , que han elaborado deliciosos menús, basados en los productos locales y Km0 que nos ofrecen esta primavera, el mar y la tierra de Ibiza.
La mar, la huerta, el secano, el olivar o el viñedo, la diversidad de paisajes y un clima mediterráneo suave nos ofrecen una diversidad de ingredientes que cambian al ritmo de las estaciones y que constituyen la base de nuestra cocina.
