De Pou des Carbó is een waterput gelegen in de parochie van Sant Francesc de s’Estany, in de buurt van het strand van Ses Salines, vlakbij een weg langs de noordoostelijke berghelling van de Puig des Falcó. Hoewel de waterput heel oud moet zijn, dateert de eerste, bewaard gebleven verwijzing naar deze put uit 1765, toen het verscheen op de Mapa de la isla de Iviza, dividido en cinco partes llamadas quartons (Kaart van het eiland Ibiza, verdeeld in vijf delen genaamd ‘quartons’), van Josef García Martínez.
De rand of kap die de put bedekt is ongebruikelijk: het heeft een prismatische vorm met een puntdak, een opening met boog aan de voorzijde en het is beschilderd met almagra. Aan de voet van de waterput, op een basis van bewerkte stukken steen, bevindt zich een bak van uitgehouwen steen. Naast de put bevindt zich een waterreservoir met een systeem van lange leidingen die uitkomen in grote opslagtanks. Sinds het einde van de negentiende eeuw leverde dit hydraulische systeem water aan de ketels van de trein die het zout van Ses Salines naar de “lader” van Sa Canal vervoerde.
De Pou des Carbó werd in 2015 volledig gerestaureerd
