Het laatste weekend van oktober wordt in de zoutziederijen van Ibiza de zoutbeurs gehouden als een toeristisch en cultureel evenement dat gericht is op het verspreiden van erfgoed en cultuur.
In oktober wordt de zoutbeurs gehouden in de zoutziederijen van Ibiza. Handmatige zoutoogst, familieactiviteiten, theaterbezoeken, dans, proeverijen, ambachtelijke markt, tentoonstellingen.