Wandelen door de gemeente Sant Josep is de beste manier om alle schoonheid en charme van dit deel van het eiland beter te leren kennen. Daarom wijden wij vandaag enkele paragrafen aan twee dorpen die de landkaart van de gemeente compleet maken.

[su_row]    [/su_row]

Sant Jordi de ses Salines is het grootste dorp van de gemeente Sant Josep voor wat betreft het bevolkingsaantal, waarschijnlijk omdat er in de buurt de grootste toeristische centra van het eiland bevinden: Platja d’en Bossa, dat ook deel uitmaakt van het grondgebied van Sant Jordi. Door dit bewonersaantal zien we een landschap dat verschilt van de overige dorpen die we tot nu toe hebben gezien. Er staan veel meer huizen in de buurt van het centrum van het dorp. Maar ook hier overheerst het traditionele onberispelijke wit waarmee de muren van de huizen zijn bekalkt en de bijzondere pracht van het platteland van Ibiza rond dit dorp.

Sant Jordi is een vrij drukke plaats, met veel restaurants en winkels, die met name geconcentreerd zijn rond de weg die bekend is als Can Bellotera en het centrum van het dorp zelf, een uitstekende plaats om te dineren, omdat het aanbod zeer divers is. Bovendien is het duidelijk dat we voor een gevarieerd aanbod ook Platja d’en Bossa hebben, waar u een interessant aanbod aantreft, en bovendien kunt genieten van uitzichten op zee.

[su_row]    [/su_row]

Het belangrijkste element van Sant Jordi is echter de mooie versterkte kerk uit de 15de eeuw. Deze kerk werd gebouwd om tegemoet te komen aan de spirituele behoeften van de zoutwerkers van de zoutpannen vlakbij het dorp. In de tijd waarin de kerk gebouwd werd waren aanvallen en plunderingen door de zeerovers die het dorp onveilig maakten echter aan de orde van de dag. Daarom werd deze plaats tevens een schuilplaats voor de arbeiders bij een mogelijke piratenaanval.

De kerk van Sant Jordi is gebouwd met schuine muren en kantelen die de bovenkant bekronen en waardoor de kerk eruit ziet als een typisch middeleeuws fort. Er zijn maar vier kerken op het eiland die gebouwd zijn met hetzelfde doel om bescherming te bieden. Dit is er een van. Aangezien wit bovendien zoals altijd de belangrijkste kleur van de gevel is en de patio wordt opgesierd door palmbomen en bloemen, is het een perfecte plaats om de beste foto´s van het dorp te maken. Als u bovendien wilt genieten van alle pracht van deze parochie, vergeet dan niet om op 23 april te komen, de patroonsfeesten ter ere van de heilige die het dorp zijn naam geeft. Er worden dan oneindig veel activiteiten en evenementen georganiseerd en een uitvoering van traditionele boerendansen zal vast en zeker niet ontbreken.

Een andere interessante plaats om de folklore van het eiland beter te leren kennen is Pou Roig, een emblematische plaats dichtbij Sant Jordi, waar het einde van de oogsttijd wordt gevierd en eer wordt betoond aan het water, een waardevolle schat op het platteland van Ibiza. Hier kunt u op 9 augustus genieten van een echte “xacota pagesa” (volksfeest met dansen en streekgerechten). De folkloristische verenigingen proberen daarmee oude gebruiken in ere te herstellen, zodat ze niet in de vergetelheid raken.

 

SANT JORDI DE SES SALINES

[su_row]    [/su_row]

Als we onze wandeling door de zone voortzetten komen we uit bij de naastgelegen parochie Sant Francesc de s’Estany, een klein dorp op slechts 2 km van Sant Jordi in zuidelijke richting, naar het Natuurpark Ses Salines. Als u op weg bent naar de stranden van dit gebied, kan het zijn dat dit plekje aan uw aandacht ontsnapt, aangezien dit prachtige kerkje, in tegenstelling tot de overige kerken op het eiland, niet in een dorp staat. Er zijn maar een paar etablissementen waar u iets kunt drinken terwijl u geniet van de zon die prachtig ondergaat achter de zoutpannen.

 

De kerk van Sant Francesc is gebouwd in de 18de eeuw met de bedoeling om tegemoet te komen aan de religieuze behoeften van de arbeiders van de zoutpannen en om te voorkomen dat ze daarvoor zouden moeten verplaatsen. Dat is het geval van de kapel van La Revista, gebouwd in dezelfde tijd als de kleine kern van huizen van de zoutwerkers, gelegen bij het strand Des Cavallet. Het is een lust voor het oog om de kerk van Sant Francesc te bezichtigen, dankzij de ligging aan de rand van de zoutpannen, van waaraf trekvogels te zien zijn die een tussenstop maken op het eiland. U heeft ook een ongelofelijk uitzicht op het oosten. Ook vindt u er het monument dat is opgericht voor de zoutwerkers, gemaakt door de erkende plaatselijke kunstenaar Pedro Hormigo. Als u deze kerk van binnen wilt bekijken, dan kunt u dat doen op zondagen, als hij voor het publiek geopend is tijdens de dienst. Ook kunt u de bescheiden patroonsfeesten bijwonen; deze worden jaarlijks gehouden op 2 april, ter ere van Sant Francesc.

 

Wilt u dus het beste van de dorpen in het zuiden van het eiland leren kennen, dan hoeft u er alleen maar naar toe te gaan en uzelf te laten meevoeren door de magische bezoeken aan het Natuurpark Ses Salines. In beide dorpen ligt de traditionele essentie van Ibiza verscholen in de architectuur en het karakter van de inwoners. Het zijn dorpen vol charme, die vol ongeduld wachten uw komst.